La bodega, un privilegiado enclave natural.

La bodega de Cenicero está construida aprovechando un amplio talud de tierra y el edificio original ha sufrido hasta ocho ampliaciones. De las 500 barricas, 22 tinos y 50.000 botellas de capacidad inicial se ha pasado a casi 26.000 barricas y 4.500.000 botellas. La capacidad actual de elaboración es de más de 3.000.000 de kgs de uva cada cosecha.

Las instalaciones de San Vicente de la Sonsierra permiten elaborar 1.500.000 kgs de uva por cosecha y cuentan con 5.000 barricas de roble.


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